Poronkäristys

deskripsi singkat: Irisan tipis rusa ditumis dengan mentega, bawang bombay, bir atau kaldu, garam, merica, lalu disajikan dengan kentang dan lingonberry.
Bahan: Irisan tipis rusa ditumis dengan mentega, bawang bombay, bir atau kaldu, garam, merica, lalu disajikan dengan kentang dan lingonberry.
Catatan budaya: Hal ini dikaitkan dengan masakan cuaca dingin di utara, di mana daging tanpa lemak, kentang, dan buah beri yang tajam menjadi hidangan yang lezat.
Salah paham umum: Ini bukan steak; dagingnya biasanya dicukur atau diiris tipis dan dimasak cepat dengan lemak dan cairan.

kredit gambar