Choucroute garnie
Prancis · Eropa
- deskripsi singkat
- Piring ini mengubah kubis fermentasi menjadi hidangan lengkap dengan berbagai potongan daging babi, sosis, kentang, dan mustard tajam.
- Bahan
- Sauerkraut dimasak dengan anggur, rempah, sosis, daging babi asap, kentang, juniper, bawang, dan mustard di samping.
- Catatan budaya
- Hidangan ini terkait dengan ruang makan Alsace dan meja musim dingin, di mana piring besar yang dibagi bersama adalah hal yang umum.
- Salah paham umum
- Ini bukan hanya sisi sauerkraut; piring yang dihias dibangun di sekitar daging dan kentang juga.
kredit gambar
Choucroute alsacienne garnie.JPG
- kreator:
- Arnaud 25
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
kredit audio
- suara:
- WikiLucas00 Recorder: WikiLucas00
- sumber:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.