crêpes Suzette

Prancis · Eropa

Crêpes yang dilipat dilapisi saus jeruk mengkilap di atas piring putih.
crêpes Suzette

Crêpes Suzette adalah pencuci mulut Prancis berupa crêpe yang dihangatkan dalam saus sitrus dan mentega. Suatu olahan dapat menggabungkan gula karamel, air jeruk dan lemon, mentega, serta likur jeruk seperti Grand Marnier. Kedua sisi crêpe dilapisi saus lalu dilipat menjadi empat, tetap di dalam saus sebelum disajikan.[1][2]

Sebagian restoran melakukan flambé pada pencuci mulut di ruang makan sebagai bagian dari layanan di sisi meja. Manisan kulit jeruk dapat ditambahkan sebagai hiasan.[1][2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Crêpe Suzette — Chef Philippe / Meilleur du Chef
  2. Où déguster les fameuses crêpes Suzette ? — Guide Michelin
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

Crêpe Suzette-01.jpg

kreator:
jlastras
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.