Domoda

Gambia · Afrika Sub-Sahara

deskripsi singkat: Semur kacang tanah ini adalah pelengkap nasi yang kaya, dengan daging atau ikan dan sayuran yang dimasak dalam saus.
Bahan: Semur pasta kacang tanah dengan tomat, bawang, cabai, daging atau ikan, nasi, wortel, kubis, dan bawang putih.
Catatan budaya: Hidangan ini termasuk dalam keluarga semur kacang tanah yang lebih luas, namun catatan ini fokus pada nama lokal dan penyajian nasi dengan semur.
Salah paham umum: Ini bukan makanan penutup meskipun mengandung kacang tanah; sausnya gurih dan sering pedas.

kredit gambar