Dresdner Stollen

Jerman · Eropa

Roti buah berlapis gula bubuk yang diiris di atas papan kayu dengan kismis terlihat di dalamnya.
Dresdner Stollen

Dresdner Stollen adalah penganan Natal beragi dari Dresden dengan kismis dan lapisan gula bubuk. Adonannya mencakup tepung, susu, ragi dan gula, serta mentega dan mentega yang dijernihkan. Kismis atau sultana, manisan kulit sitrun dan jeruk, serta almon merupakan tambahan khasnya.[1]

Campuran rempah berbeda antartoko roti, dan rum dapat ditambahkan. Gula bubuk memberi permukaan putih pada hasil panggangan. Para pembuatnya juga memvariasikan jumlah kismis atau mentega yang dioleskan setelah dipanggang.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Dresdner Christstollen — Schutzverband Dresdner Stollen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Jerman

kredit gambar

Cut stollen on wooden board.jpg

kreator:
joan
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons via a standard 1280px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.