Hainanese Wenchang chicken / Ayam Wenchang gaya Hainan

Tiongkok · Asia Timur

deskripsi singkat: Persiapan ini menonjolkan daging yang lembut, kulit halus, dan pelengkap harum.
Bahan: Ayam direbus atau dimasak perlahan dengan jahe, daun bawang, garam, lemak ayam, nasi, dan saus celup.
Catatan budaya: Terkait dengan meja jamuan dan hidangan nasi sehari-hari, mengutamakan perebusan yang hati-hati daripada bumbu berat.
Salah paham umum: Warna pucat bukan berarti daging hambar atau belum matang; rasa berasal dari ayam, kaldu, dan saus.

kredit gambar

kreator:: EVOW Sahgyune Paiem KAASEI 02238
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC0
diubah:: Cropped and resized for Gochizu; crop removes the source image's camera timestamp and device text from the frame.