Gulyásleves / gulyásleves

Hungaria · Eropa

deskripsi singkat: Sup yang menghangatkan ini menggabungkan daging, sayuran, dan paprika dalam kaldu yang biasanya lebih encer daripada semur.
Bahan: Daging sapi, paprika, bawang, kentang, wortel, jintan, bawang putih, dan kaldu direbus menjadi sup merah yang kaya.
Catatan budaya: Akar namanya sebagai penggembala dan rasa paprika membantu mengubah sup daging dan sayuran yang praktis menjadi hidangan simbol nasional.
Salah paham umum: Di luar masakan asalnya, nama ini sering digunakan untuk semur kental; versi ini biasanya bersifat sup dan dapat disendok.

kredit gambar

kreator:: Christo
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.