Kabab barg
Iran · Timur Tengah dan Afrika Utara
- deskripsi singkat
- Hidangan sate panggang dengan potongan fillet empuk, bukan daging cincang.
- Bahan
- Fillet kambing atau sapi, bawang, jus lemon, saffron, minyak, lada hitam, garam, tomat, nasi, mentega, dan sumac.
- Catatan budaya
- Sering dipesan dari rumah kebab dengan nasi, mentega, rempah, dan tomat panggang.
- Salah paham umum
- Bukan koobideh cincang; dagingnya adalah fillet iris.
kredit gambar
- kreator:
- Rye-96
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from the source image, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.