Jerusalem Mixed Grill / Panggangan Campuran Yerusalem

Israel · Timur Tengah dan Afrika Utara

deskripsi singkat: Jeroan ayam cincang dan potongan daging domba dimasak di atas wajan panas dengan bawang bombay, bawang putih, jintan, kunyit, dan merica.
Bahan: Jeroan ayam cincang dan potongan daging domba dimasak di atas wajan panas dengan bawang bombay, bawang putih, jintan, kunyit, dan merica.
Catatan budaya: Hidangan ini terkait erat dengan masakan pasar: wajan cepat panas, bumbu yang kuat, dan campuran potongan yang mengubah penghematan menjadi rasa.
Salah paham umum: Ini bukan piring kebab biasa; campuran jeroan dan domba yang dicincang adalah ciri khasnya.

kredit gambar