Caponata siciliana
Italia · Eropa
- deskripsi singkat
- Hidangan sayuran ini manis-asam, asin, dan mengkilap, biasanya disajikan pada suhu ruang bukan panas.
- Bahan
- Terong, tomat, seledri, bawang, zaitun, caper, cuka, gula, minyak zaitun, kemangi, garam, dan lada hitam.
- Catatan budaya
- Terkait dengan meja antipasto dan masakan rumah di mana rasa awetan, segar, dan goreng bertemu dalam satu mangkuk.
- Salah paham umum
- Bukan hanya terong rebus; cuka, caper, zaitun, dan manis memberi keseimbangan agrodolce yang khas.
kredit gambar
- kreator:
- Auregann
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.