Culurgiones

Italia · Eropa

deskripsi singkat: Pangsit tertutup ini dikenal dengan lipatan seperti bulir gandum dan isi kentang-keju yang lembut.
Bahan: Adonan pasta, kentang, keju pecorino, mint, bawang putih, minyak zaitun, saus tomat, garam, dan lada hitam.
Catatan budaya: Terkait dengan persiapan rumahan yang teliti, di mana penutupan khas adalah bagian dari kerajinan.
Salah paham umum: Ini bukan ravioli isi daging; kentang, keju, mint, dan lipatan khas yang mendefinisikan hidangan ini.

kredit gambar

kreator:: Marica Massaro
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.