gnocchi alla sorrentina

Italia · Eropa

Pangsit kentang panggang dalam saus tomat dengan keju leleh dan basil.
gnocchi alla sorrentina

Hidangan Campania ini melapisi gnocchi kentang dengan saus tomat dan basil serta menambah mozzarella dan Parmigiano parut. Pemanasan singkat di oven melelehkan keju. Versi GialloZafferano membuat gnocchi dari kentang, tepung, telur dan garam.[1]

Gnocchi direbus bertahap, diangkat ketika mengapung dan dicampur perlahan dengan saus. Gnocchi disusun berlapis dengan mozzarella dan Parmigiano dalam loyang, kemudian dipanaskan di bawah pemanggang atas oven. Hidangan disajikan panas, dengan keju leleh di antara gnocchi bersaus.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Gnocchi alla sorrentina — GialloZafferano recipe kitchen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Italia

kredit gambar

Gnocchi alla sorrentina.jpg

kreator:
Davide Zambelli
lisensi:
CC BY 3.0

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.