Pappa al pomodoro

Italia · Eropa

Mangkuk sup tomat dan roti kental dengan potongan roti di samping.
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro memakai roti lama untuk mengentalkan tomat menjadi campuran lembut yang dimakan dengan sendok. Resep Prato milik Luisanna memadukan roti iris tipis, tomat matang, bawang prei, pasta tomat, kaldu sayuran dan minyak zaitun.[1]

Roti dimasak hingga hancur dan banyak cairan menguap. Basil, merica hitam dan tambahan minyak zaitun menyelesaikan hidangan setelah dimasak. Hidangan dapat disajikan panas, hangat atau dingin; bawang putih atau bawang merah dapat menggantikan prei dalam versi lain.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Walking with Luisanna: recipes of Prato and surroundings — Visit Tuscany / Luisanna Messeri
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Italia

kredit gambar

Pappa al pomodoro 01.jpg

kreator:
Catia Giaccherini
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.