Chan-chan Yaki

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Hidangan panggang laut ini memadukan salmon berlapis kulit, sayuran, dan miso menjadi santapan wajan yang mengenyangkan.
Bahan: Salmon dipanggang dengan kol, bawang, jamur, miso, mentega, sake, dan mirin.
Catatan budaya: Hidangan ini sering dimasak bersama-sama, dengan ikan dan sayuran diaduk di atas piring panas.
Salah paham umum: Ini bukan penyajian fillet halus; salmon dimaksudkan untuk dicampur dengan sayuran dan saus miso.

kredit gambar

kreator:: 逃亡者
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: Public domain
diubah:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to reduce background clutter, then resized/re-encoded for Gochizu.