omurice / オムライス

Jepang · Asia Timur

Omelet kuning di atas nasi berbumbu dengan saus merah di atas piring putih.
omurice / オムライス

Omurice memadukan telur dadar dengan nasi yang ditumis memakai saus tomat. Ayam dan sayuran seperti bawang bombai dan wortel dapat dimasak bersama nasi. Dalam bentuk terbungkus, nasi diletakkan di atas telur dalam wajan lalu telur dilipat mengelilinginya sebelum disajikan, sering dengan tambahan saus tomat.[1][2]

Namanya memadukan omelette dan rice, dan termasuk yoshoku, masakan Jepang yang mengadaptasi hidangan Barat. Omurice disajikan di rumah, restoran bergaya Barat dan kedai kopi. Bentuk lain menaruh telur dadar lembut di atas nasi, lalu membelahnya agar telur menyebar menutupi nasi.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Omurice — Taste of Japan — Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries / recipe supervised by Keiko Eguchi
  2. Omuraisu: Rice in an Egg Wrapping — Kishi Asako / Web Japan, NIPPONIA20
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Jepang

kredit gambar

Omurice by Taimeiken.jpg

kreator:
Kanesue
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.