Satsuma-age
Jepang · Asia Timur
- deskripsi singkat
- Satsuma-age adalah kue ikan goreng dengan tekstur kenyal, dimakan sebagai camilan, lauk, atau bahan masakan.
- Bahan
- Pasta ikan putih berbumbu dicampur pati dan kadang sayuran, dibentuk dan digoreng hingga keemasan.
- Catatan budaya
- Kue ikan ini bisa disajikan sendiri, dihangatkan dengan bumbu, atau diiris untuk masakan rebusan.
- Salah paham umum
- Bukan patty ikan berlapis tepung; tekstur kenyal berasal dari pasta ikan berbumbu.
kredit gambar
Satsumaage at Banpaiya, Monzen Nakacho
- kreator:
- nakashi
- sumber:
- Flickr
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.