Potongan ikan terumbu dimasak dalam kuah santan pucat dengan sayuran sederhana.

coconut fish

Kiribati · Oseania

deskripsi singkat
Persiapan pesisir ini mengandalkan ikan segar dan santan untuk piring yang lembut dan kaya dengan sisi yang sederhana.
Bahan
Ikan terumbu dengan santan, jeruk nipis, bawang, tomat, garam, daun pisang, dan buah roti atau nasi.
Catatan budaya
Di seluruh cara makanan atol, ikan dan kelapa adalah bahan pokok praktis; versi ini menjaga bumbu tetap langsung dan penyajian tidak rumit.
Salah paham umum
Ini tidak selalu kari pedas; banyak versi dibumbui ringan dan mengedepankan rasa kelapa.

kredit gambar

Fish soup with reef fish and coconut milk

kreator:
Dave O (Uncleweed)
lisensi:
CC BY-SA 2.0
diubah:
Downloaded from the reviewed Flickr source linked by Wikimedia Commons, cropped to remove a visible hand, resized, and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.