Kuurdak
Kirgizstan · Asia Tengah
- deskripsi singkat
- Daging domba atau sapi ditumis dengan bawang dalam lemak hewani atau minyak, kadang bersama kentang, bawang putih, garam, dan lada.
- Bahan
- Daging domba atau sapi ditumis dengan bawang dalam lemak hewani atau minyak, kadang bersama kentang, bawang putih, garam, dan lada.
- Catatan budaya
- Hidangan ini terkait dengan jamuan dan masak untuk banyak orang, saat daging cepat digoreng dalam kuali dan dibagi selagi panas.
- Salah paham umum
- Ini bukan sup atau mi; cirinya adalah menggoreng atau mencokelatkan daging dengan lemak dan bawang.
kredit gambar
- kreator:
- Rio Murr from Minsk, Belarus
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Cropped for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- Almanbet Janışev
- sumber:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.