larb gai / ລາບໄກ່
Laos · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Salad daging cincang ini cerah, herbal, pedas, dan sedikit kenyal dari bubuk beras panggang.
- Bahan
- Ayam cincang dicampur dengan jeruk nipis, saus ikan, bubuk beras panggang, rempah-rempah, bawang merah, cabai, dan sayuran segar.
- Catatan budaya
- Sering dimakan dengan nasi ketan atau sayuran renyah, hidangan ini dapat berfungsi sebagai piring bersama atau pusat dari sebuah makanan.
- Salah paham umum
- Meski sering disebut salad, daging cincang dan beras panggang membuatnya lebih mengenyangkan daripada hidangan sampingan berdaun.
kredit gambar
Larb Gai with Rice - Mint Thai AUD12 (5799807438).jpg
- kreator:
- Alpha from Melbourne, Australia
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.