Ayam percik
Malaysia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Ayam panggang ini beraroma asap dan kaya, dengan saus santan pedas yang melekat pada daging.
- Bahan
- Ayam, santan, cabai kering, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, asam jawa, gula merah, garam, dan minyak.
- Catatan budaya
- Terkait dengan pasar malam, panggangan meriah, dan sepiring nasi di mana saus dimasak ke ayam, bukan disajikan terpisah.
- Salah paham umum
- Bukan ayam panggang biasa dengan saus dituangkan di akhir; olesan berulang adalah teknik penting.
kredit gambar
- kreator:
- Dr.Francostein1975
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.