beef rendang / rendang daging sapi

Malaysia · Asia Tenggara

Sepiring potongan daging sapi matang lambat yang dilapisi pasta bumbu kelapa kental.
beef rendang / rendang daging sapi

Rendang dimakan di Malaysia dan Indonesia. Versi sapi Bee Yinn Low memakai bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai dan cabai kering. Kayu manis, cengkih, bunga lawang dan kapulaga menyertai daging dan santan.[1]

Campuran dimasak perlahan hingga sapi empuk dan cairannya menyusut. Daun jeruk purut, air asam jawa dan kerisik, kelapa parut sangrai, turut membentuk lapisan kental. Rendang yang selesai disajikan dengan nasi kukus.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Beef Rendang — Bee Yinn Low / Rasa Malaysia
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Malaysia

kredit gambar

Beef Rendang..JPG

kreator:
Miansari66
diubah:
Cropped and resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.