char kway teow

Malaysia · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Char kway teow adalah hidangan mie yang digoreng dalam wajan dengan rasa asap, kecap manis, telur, tauge, dan makanan laut.
Bahan: Mie pipih beras digoreng dengan telur, tauge, daun bawang, kecap, udang atau kerang, pasta cabai, bawang putih, dan minyak.
Catatan budaya: Panas tinggi penting: mie perlu diaduk cepat untuk mendapatkan rasa asap tanpa menjadi lembek.
Salah paham umum: Ini bukan sekadar piring mie goreng; mie pipih beras dan asap wajan mendefinisikan hidangan.

kredit gambar

kreator:: Elizetang
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: Public domain
diubah:: Copied from an existing local Gochizu review asset originally cropped and resized from the Commons image; no content edits.