Ikan bakar
Malaysia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Hidangan laut panggang ini beraroma asap, pedas, dan sering disajikan langsung dari daun yang digunakan di atas bara api.
- Bahan
- Ikan atau pari, daun pisang, cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, asam jawa, kunyit, serai, jeruk nipis, garam, dan minyak.
- Catatan budaya
- Terkait dengan panggangan kaki lima, warung makanan laut, dan makan di luar ruangan di mana pengunjung memilih ikan segar dan gaya sambal.
- Salah paham umum
- Bukan sekadar ikan panggang tanpa bumbu; pasta rempah, daun pisang, dan sambal yang membuatnya khas.
kredit gambar
- kreator:
- Zhongwenqi
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.