Nasi dagang

Malaysia · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Hidangan nasi dan ikan ini menyeimbangkan nasi santan kaya, kari gurih, acar renyah, dan pedas lembut.
Bahan: Nasi dan beras ketan, santan, fenugreek, bawang merah, jahe, kari ikan, asam jawa, sayur acar, telur, dan sambal cabai.
Catatan budaya: Terkait dengan warung pagi dan tradisi nasi pesisir, di mana kari ikan mengubah nasi santan menjadi hidangan lengkap.
Salah paham umum: Meski namanya nasi dagang, bukan sekadar nasi biasa yang dijual pedagang; nasi kukus santan dan kari ikan yang mendefinisikan hidangan.

kredit gambar

kreator:: Amirudin Mohd Zani
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY 2.5
diubah:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.