Sepiring nasi biru dengan ayam goreng, rempah, kerupuk, telur asin, saus, dan sayur.

Nasi kerabu

Malaysia · Asia Tenggara

deskripsi singkat
Sepiring nasi biru dengan kontras: rempah harum, ikan asin, kerupuk renyah, telur kaya, dan pedas cabai.
Bahan
Nasi berwarna biru dari bunga telang, rempah segar, kelapa sangrai, ikan kering, ikan goreng atau ayam goreng, telur asin, kerupuk, pasta cabai, saus ikan fermentasi, dan sayur.
Catatan budaya
Terkait dengan sarapan pasar dan sepiring nasi siap saji, di mana lauk disusun mengelilingi nasi berwarna cerah.
Salah paham umum
Warna biru bukan pewarna buatan; biasanya berasal dari bunga telang.

kredit gambar

Nasi kerabu.jpg

kreator:
amrufm from Shah Alam, Malaysia
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.