Penang asam laksa / asam laksa Penang
Malaysia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Mi beras dalam kuah ikan asam jawa dengan makarel, serai, lengkuas, cabai, mint, nanas, dan pasta udang.
- Bahan
- Mi beras dalam kuah ikan asam jawa dengan makarel, serai, lengkuas, cabai, mint, nanas, dan pasta udang.
- Catatan budaya
- Rasanya dibangun dari asam dan aroma, bukan kekayaan santan, sehingga lebih tajam daripada banyak kuah mi kari.
- Salah paham umum
- Versi lain dari hidangan ini bisa berkuah creamy, tetapi versi ini dikenal karena asam jawa dan ikan suwir.
kredit gambar
Assam Laksa, Air Itam, Penang.JPG
- kreator:
- DTW
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Cropped for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.