Penang asam laksa / asam laksa Penang

Malaysia · Asia Tenggara

Semangkuk mi kuah ikan asam dengan herba dan irisan pelengkap.
Penang asam laksa / asam laksa Penang

Dalam resep keluarga Bee Yinn Low, ikan makarel dimasak dalam air, lalu dagingnya disuwir dan dikembalikan ke kuah. Pasta cabai, bawang merah, lengkuas, serai, dan belacan yang ditumis membumbui kuah, sementara air asam jawa memberi rasa asam.[1]

Mangkuk diberi mentimun, mint, kesum, bunga kecombrang, bawang bombai merah, selada, nanas, dan cabai. Sesendok pasta udang heh ko ditambahkan saat disajikan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Asam Laksa — Bee Yinn Low / Rasa Malaysia
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Malaysia

kredit gambar

Assam Laksa, Air Itam, Penang.JPG

kreator:
DTW
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Cropped for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.