Roti jala with curry / Roti jala

Malaysia · Asia Tenggara

Gulungan kue renda hijau dan kuning dengan mangkuk kari di dekatnya.
Roti jala with curry / Roti jala

Resep Emily Halim membuat adonan cair dari tepung terigu, telur, air, minyak, garam, dan kunyit. Adonan disaring lalu dialirkan tipis melalui cetakan berlubang atau botol tekan ke atas wajan untuk membentuk jaring menyerupai renda.[1]

Panekuk dilipat menjadi segitiga atau digulung menjadi silinder. Kari ayam kental menyertainya sebagai celupan. Halim juga menyebut santan atau susu biasa dapat menggantikan air dalam adonan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Roti Jala — Emily Halim / Nyonya Cooking
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Malaysia

kredit gambar

ROTI JALA.jpg

kreator:
Elly Suhailee
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.