mine frit

Mauritius · Afrika Sub-Sahara

Piring mie yang ditumis dengan sayuran, nasi, saus, dan sisi ikan bakar.
mine frit

Mine frit adalah hidangan mi tumis Mauritius. Versi rumahan Mauritian Food Recipes memakai mi telur, ayam, sosis Tionghoa, kubis, wortel, taoge dan kucai. Saus kedelai dan tiram, anggur Shaoxing, minyak wijen serta saus ikan membumbuinya. Omelet dimasak terpisah dan dipotong menjadi pita.[1]

Ayam dimarinasi dan ditumis sebelum mi disiapkan. Sayuran dan sosis dimasak dalam wok, disusul mi dan saus. Ayam, kucai dan taoge dicampurkan menjelang akhir. Pita omelet melengkapi mangkuk, dengan saus bawang putih dan cabai di samping. Penulis juga menyarankan mengganti daging dengan udang atau menghilangkannya.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Fried noodles: mine frire — Mauritian Food Recipes — family cooking collection
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Mauritius

kredit gambar

1 mine frit mauritius dec 2023.jpg

kreator:
Blackberrijack
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Cropped and resized to focus on the plated serving.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.