Boodog / anjing bodoh

Mongolia · Asia Timur

deskripsi singkat: Kambing atau marmut dimasak bagian dalamnya dengan batu yang dipanaskan, garam, bawang merah, bawang putih, kentang, wortel, dan sedikit air.
Bahan: Kambing atau marmut dimasak bagian dalamnya dengan batu yang dipanaskan, garam, bawang merah, bawang putih, kentang, wortel, dan sedikit air.
Catatan budaya: Hal ini terkait dengan makan kelompok di luar ruangan dan persiapan yang terampil, di mana metode memasak sama pentingnya dengan bumbu.
Salah paham umum: Ini bukan acara barbekyu biasa; sumber panas ditempatkan di dalam hewan, bukan hanya di bawahnya.

kredit gambar