camarão piri-piri
Mozambik · Afrika Sub-Sahara
- deskripsi singkat
- Hidangan laut ini berfokus pada udang dan saus atau marinasi piri-piri yang cerah dan pedas.
- Bahan
- Udang dengan cabai pedas, bawang putih, lemon atau jeruk nipis, minyak, paprika, garam, dan peterseli.
- Catatan budaya
- Saus cabai ini mencerminkan pertukaran budaya selama berabad-abad di daerah pesisir, di mana cabai menjadi pasangan khas untuk makanan laut panggang.
- Salah paham umum
- Hidangan ini tidak selalu berupa kari berat; banyak versi dipanggang atau ditumis dengan saus atau marinasi pedas.
kredit gambar
Canapes selection (3383452753).jpg
- kreator:
- Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 2.0
- diubah:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, cropped to focus the piri-piri prawn, then resized/re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.