Burmese samosa thoke

Myanmar (Burma) · Asia Tenggara

Mangkok pastri goreng patah berkuah dengan rempah, bawang, dan kacang arab.
Burmese samosa thoke

Samosa thoke adalah salad Burma dari samosa yang dipotong-potong. Dalam wawancaranya dengan Eat My Globe, penulis kuliner MiMi Aye menjelaskan campuran potongan samosa dengan bawang bombai, kol, dan mint yang kemudian disiram sup asam jawa. Masala dapat ditaburkan di atasnya.[1]

Aye menempatkan hidangan ini di antara makanan dengan pengaruh India yang ia nikmati di Myanmar. Ia mencatat bahwa sebagian juru masak memakai kulit lumpia bergaya Tionghoa untuk samosa. Dalam wawancara lain dengan Sous Chef, ia juga mengenang salad samosa sebagai salah satu makanan jalanan favoritnya.[2][1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. MiMi Aye interview transcript — Eat My Globe / MiMi Aye
  2. Everything You Need To Know About Burmese Food, With MiMi Aye — Sous Chef / Holly Thomson interviewing MiMi Aye
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Myanmar (Burma)

kredit gambar

Samosa salad.jpg

kreator:
Wagaung at English Wikipedia
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.