Lahpet thoke

Myanmar (Burma) · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Salad daun teh ini menyeimbangkan sayuran fermentasi yang asam dengan kacang renyah, kacang, biji, dan sayuran segar.
Bahan: Daun teh yang difermentasi dicampur dengan kacang renyah, kacang tanah, biji wijen, keripik bawang putih, sayuran, jeruk nipis, dan cabai.
Catatan budaya: Hidangan ini dimakan sebagai salad, camilan, atau makanan sosial, dan teksturnya berasal dari kontras antara daun teh yang lembut dan topping yang renyah.
Salah paham umum: Ini bukan teh yang diseduh dalam mangkuk; daunnya sendiri difermentasi dan dimakan.

kredit gambar

kreator:: Wagaung
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 3.0
diubah:: Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.