Shan noodles

Myanmar (Burma) · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Mie ini bisa disajikan kering atau dengan kaldu, tetapi saus daging yang kaya tomat adalah petunjuk kuncinya.
Bahan: Mie beras dengan saus daging tomat-cabai, rempah, daun bawang, dan seringkali sayuran acar atau kaldu.
Catatan budaya: Hidangan ini terkait dengan tradisi makanan dataran tinggi yang menjadi populer jauh di luar daerah asalnya melalui kedai teh dan warung mie.
Salah paham umum: Ini biasanya bukan sup mie kari kelapa; sausnya kaya tomat dan bisa disajikan hampir kering.

kredit gambar

kreator:: Sarah
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC0 1.0
diubah:: Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.