Shan noodles

Myanmar (Burma) · Asia Tenggara

Mangkuk mie beras yang disajikan dengan saus dan ditaburi daun bawang serta daging cincang.
Shan noodles

Mi Shan dikaitkan dengan orang Shan di Myanmar timur. Resep rumahan Khin memakai mi beras dengan saus ayam dan tomat. Minyak bawang putih, minyak cabai, kacang tanah, acar, dan daun bawang ditambahkan saat disajikan.[1]

Sausnya memasak ayam dengan bawang putih, bawang merah, bubuk cabai, dan tomat cincang, kemudian menambahkan kecap asin berwarna terang dan gelap serta bubuk lima rempah Tionghoa. Minyak bawang putih mengandung wijen. Acar memadukan wortel dan cabai hijau dengan cuka, gula, dan garam. Pelengkap disendokkan ke mi beras matang bersama kecap manis; catatannya juga menyarankan saus cabai-kacang atau acar daun sawi.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Shan Noodles — Khin / Khin’s Kitchen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Myanmar (Burma)

kredit gambar

Shan Noodles Dry Version.jpg

kreator:
Sarah
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.