nasi kandar

Malaysia · Asia Tenggara

Piring nasi dengan beberapa kuah kari, sayuran, dan lauk pendamping.
nasi kandar

Nasi kukus mendampingi kari daging dan sayuran. Hidangan ini berkaitan dengan pedagang makanan India Muslim di Penang. Pelanggan memilih lauk dari makanan yang tersedia, bukan menerima satu kombinasi tetap.[1][2]

Namanya merujuk pada pikulan kandar. Panduan warisan George Town menggambarkan pedagang menyeimbangkan keranjang nasi dan kari di bahu lalu berhenti melayani pelanggan di jalan. Restoran menawarkan pilihan kari, sayuran, ikan dan daging.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Penang Street Food, 2024 — Penang Global Tourism
  2. Heritage Traders of George Town, p.25 — George Town World Heritage Incorporated / Penang Global Tourism
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Malaysia

kredit gambar

Nasi kandar 20250531 145909.jpg

kreator:
Wiki Farazi
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Resized for Gochizu; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.