Pavlova with Kiwifruit / Pavlova
Selandia Baru · Oseania

Pavlova dengan kiwi adalah pencuci mulut meringue yang diberi krim kocok dan buah. Meringue memiliki kulit renyah dan bagian tengah yang lembut. Putih telur dikocok dengan gula, lalu dicampur cuka, vanila dan pati jagung sebelum dipanggang. Pavlova menjadi pencuci mulut Natal dan perayaan musim panas di Selandia Baru, serta juga berkaitan dengan Australia.[1]
Meringue yang telah dingin diberi krim kocok dan buah segar, termasuk kiwi. Versi berlapis Annabel yang diterbitkan Chelsea Sugar menumpuk tiga lingkaran meringue dengan krim kocok vanila dan curd kiwi-jeruk limau, kemudian dihias jeruk limau bergula dan kiwi segar.[1][2]
Referensi
Sumber diperiksa pada:
- Pavlova — Edmonds Cooking
- Kiwifruit and Lime Layered Pavlova — Chelsea Sugar / Annabel
kredit gambar
- kreator:
- Hazel Fowler
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- Public domain
- diubah:
- Resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.