Whitebait fritters

deskripsi singkat: Fritter sederhana ini menjaga ikan kecil tetap terlihat dalam adonan telur yang tipis.
Bahan: Whitebait dicampur dengan telur, sedikit tepung, garam, merica, dan mentega, sering disajikan dengan lemon atau roti.
Catatan budaya: Hidangan ini diasosiasikan dengan tangkapan musiman dan makanan santai di rumah atau kafe di mana ikan menjadi fokus.
Salah paham umum: Ini bukan kue ikan yang tebal; adonan biasanya ringan sehingga ikan kecil tetap terpisah.

kredit gambar