Œuf au plat

Prancis · Eropa

Dua telur goreng datar sedang dimasak di wajan gelap.
Œuf au plat

Œuf au plat dimasak dalam wajan dengan mentega, minyak, atau keduanya, dengan menjaga kuning telur tetap utuh. Telur dibumbui garam dan merica. Lemak panas dapat disendokkan ke atas telur selama pemasakan untuk membantu mematangkan permukaan atasnya.[1]

Telur ini dapat dimakan dengan potongan memanjang roti segar beroles mentega. Jika diletakkan di atas croque-monsieur, telur goreng mengubah roti lapis ham dan keju itu menjadi croque-madame.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Œuf au plat — Meilleur du Chef — Chef Philippe
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

Two fried eggs.jpg

kreator:
Balise42
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

kredit audio

suara:
Poslovitch Lingua Libre recording
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Original audio converted to MP3 for Gochizu.