Chapli Kebab

Pakistan · Asia Selatan

deskripsi singkat: Daging giling dicampur tomat, bawang bombay, cabai hijau, ketumbar, biji delima, jintan, dan telur, lalu digoreng dangkal.
Bahan: Daging giling dicampur tomat, bawang bombay, cabai hijau, ketumbar, biji delima, jintan, dan telur, lalu digoreng dangkal.
Catatan budaya: Sering dibuat dalam ukuran besar dan digoreng dangkal, ini termasuk pemanggang pinggir jalan dan piring-piring keluarga yang mengutamakan tepian yang renyah.
Salah paham umum: Bentuknya lebih datar dan lebih lebar daripada kebanyakan kebab, lebih mirip patty yang dibumbui daripada tusuk sate.

kredit gambar