Tinola-Style Fish Soup / Sup Ikan ala Tinola

Palau · Oseania

deskripsi singkat: Ikan direbus dengan jahe, bawang merah, bawang putih, pepaya hijau atau labu siam, sayuran hijau, dan kaldu ringan.
Bahan: Ikan direbus dengan jahe, bawang merah, bawang putih, pepaya hijau atau labu siam, sayuran hijau, dan kaldu ringan.
Catatan budaya: Sup lembut versi pulau ini mencerminkan masakan rumahan yang dibentuk oleh migrasi dan makanan laut lokal: kaldu jahe, sayuran, dan rasa ikan yang bersih.
Salah paham umum: Ini tidak selalu merupakan sup yang berat; banyak versi yang jelas, ringan, dan canggih.

kredit gambar