
maqluba / مقلوبة
Palestina · Timur Tengah dan Afrika Utara
- deskripsi singkat
- Hidangan nasi berlapis ini dimasak dalam panci dan dibalik sehingga sayuran dan daging berada di atas.
- Bahan
- Nasi dilapisi dengan ayam atau domba, terong, kembang kol, kentang, bawang, allspice, kacang pinus, dan yogurt.
- Catatan budaya
- Pengungkapan adalah bagian dari hidangan: panci masak menjadi pusat gaya keluarga dalam satu flip dramatis.
- Salah paham umum
- Nama ini merujuk pada metode penyajian terbalik, bukan pada satu sayuran yang diperlukan.
kredit gambar
طبخة المقلوبة Maqluba (cropped).jpg
- kreator:
- Ramadan9044
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from an existing local Gochizu review asset originally resized from the Commons image; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.