Maqluba with cauliflower / Maqluba dengan kembang kol

Palestina · Timur Tengah dan Afrika Utara

Piring besar nasi kuning berbumbu dengan potongan daging dan sayuran setelah dibalik.
Maqluba with cauliflower / Maqluba dengan kembang kol

Maqluba kembang kol adalah salah satu resep hidangan nasi berlapis maqluba. Resep ayam Fatimah memadukan kuntum kembang kol dan irisan kentang dengan beras jasmine serta ayam. Irisan tomat dapat ditempatkan di dasar sebelum ayam, sayuran, dan beras berbumbu.[1]

Ayam dimasak dengan bawang bombai, bawang putih, kayu manis, kapulaga, ketumbar bubuk, dan campuran rempah; kaldu yang disaring dipakai untuk memasak beras. Sayuran dapat digoreng, dimasak dengan air fryer, atau dipanggang. Setelah nasi matang, panci dibalik ke piring besar untuk memperlihatkan lapisannya.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Palestinian Chicken Makloubeh (Maqluba) — Fatimah / FalasteeniFoodie
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Palestina

kredit gambar

Makluba.JPG

kreator:
Arafataslan
lisensi:
Public domain
diubah:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.