Qidreh khaliliyeh
Palestina · Timur Tengah dan Afrika Utara
- deskripsi singkat
- Hidangan nasi dalam panci tanah liat ini harum, beraroma bawang putih, dan berfokus pada daging domba yang empuk.
- Bahan
- Nasi, domba, kacang chickpea, bawang putih, bawang, ghee, kunyit, jintan, kapulaga, pala, garam, dan lada hitam.
- Catatan budaya
- Terkait dengan hidangan upacara dan akhir pekan di mana alat masak memengaruhi tekstur dan aroma.
- Salah paham umum
- Ini bukan hanya nasi kuning; panci, bawang putih, kacang chickpea, dan domba adalah bagian identitasnya.
kredit gambar
- kreator:
- علاء
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.