Qidreh khaliliyeh

Palestina · Timur Tengah dan Afrika Utara

Panci tanah liat berisi nasi kuning dengan potongan domba kecoklatan di atasnya.
Qidreh khaliliyeh

Qidreh dikaitkan dengan Hebron, yang dikenal sebagai al-Khalil dalam bahasa Arab. Situs pariwisata Palestina menjelaskan ayam atau domba dimasak bersama beras, bawang putih, kaldu, dan kacang arab dalam panci kuningan. Bumbu yang disebutkan adalah kunyit, merica hitam, kayu manis, dan allspice.[1]

Ulasan pariwisata itu menjelaskan bahan-bahan dimasak bersama di tungku kayu bakar. Hidangan disajikan dengan yoghurt tawar, salad mentimun-yoghurt, atau salad Arab, dan dihias peterseli cincang serta almon atau kacang pinus tumis.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Qidreh — Travel Palestine
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Palestina

kredit gambar

Qedra (1).jpg

kreator:
علاء
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.