arroz con pollo panameño

Panama · Amerika Latin

deskripsi singkat: Hidangan nasi dan ayam ini adalah versi meriah dan gurih dari hidangan yang dibagikan keluarga di banyak dapur.
Bahan: Nasi dan ayam dibumbui dengan annatto atau achiote, bawang, paprika, tomat, zaitun, caper, dan ketumbar.
Catatan budaya: Warna sama pentingnya dengan kenyamanan: nasi berwarna annatto, rempah, aksen asin, dan ayam empuk membuatnya terlihat sebagai hidangan perayaan.
Salah paham umum: Ini bukan satu resep identik di mana-mana; versi lokal mengubah bumbu, sayuran, dan hiasan.

kredit gambar

kreator:: DC Central Kitchen
sumber:: Flickr
lisensi:: CC BY 2.0
diubah:: Cropped to remove branded milk carton and resized for Gochizu; no content was added.