Chipa guasu / chipa guasu

Paraguay · Amerika Latin

Potongan kaserol jagung dan keju berwarna keemasan di piring dengan hiasan salad kecil.
Chipa guasu / chipa guasu

Chipa guasu merupakan olahan panggang jagung segar dengan bawang bombai, telur dan keju, yang bisa dipotong setelah matang. Hidangan hadir bersama chipa dan sopa paraguaya di antara makanan yang diperkenalkan otoritas pariwisata Paraguay pada acara pangan internasional. Dasar jagung segar memberinya tekstur berbeda dari sopa paraguaya berbahan tepung jagung.[1][2]

Ximena Sáenz memblender biji jagung dengan telur dan krim, lalu mencampur bawang lunak serta keju parut. Keju Port Salut potong dadu ditambahkan ke campuran dalam loyang, dengan sedikit gula ditaburkan di permukaan. Versinya juga memakai cabai bubuk. Campuran dipanggang lalu dipotong; krim, keju dan bumbu merupakan pilihan olahan juru masak ini.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Un viaje de 10 pasos por la gastronomía paraguaya en FITUR2025 — SENATUR
  2. Chipá Guazú — Ximena Sáenz / elGourmet
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Paraguay

kredit gambar

Paraguayan chipa guazú.jpg

kreator:
Amambay T
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.