Sepiring nasi putih di samping ayam dengan saus kuning krem ​​​​dengan telur dan zaitun.

ají de gallina

Peru · Amerika Latin

deskripsi singkat
Ayam, cabai kuning, roti, susu, kacang-kacangan, bawang merah, bawang putih, dan keju parut.
Bahan
Ayam, cabai kuning, roti, susu, kacang-kacangan, bawang merah, bawang putih, dan keju parut.
Catatan budaya
Sausnya menyeimbangkan aroma cabai, kekayaan susu, dan pengental dapur, menjadikan hidangan ini nyaman dan khas.
Salah paham umum
Warna kuning terutama berasal dari cabai, bukan bubuk kari.

kredit gambar

Urubamba aji de gallina

kreator:
Krista
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Cropped and resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.