Pork Sinigang / Sinigang Babi

Filipina · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Daging babi direbus dalam kaldu asam asam dengan tomat, lobak, terong, sayuran hijau, kacang panjang, dan terkadang talas.
Bahan: Daging babi direbus dalam kaldu asam asam dengan tomat, lobak, terong, sayuran hijau, kacang panjang, dan terkadang talas.
Catatan budaya: Intinya adalah rasa asamnya: keluarga menyesuaikan kaldu dengan buah, daun, atau campurannya, membuat setiap panci sedikit personal.
Salah paham umum: Ini bukan sekedar sup daging babi; kaldu asam yang bersih mendefinisikan hidangannya.

kredit gambar