Machboos laham / مكبوس لحم

Qatar · Timur Tengah dan Afrika Utara

deskripsi singkat: Hidangan nasi berbumbu ini menggunakan kaldu daging untuk memberi aroma pada setiap butir sebelum domba disajikan di atasnya.
Bahan: Daging domba dengan nasi basmati, jeruk nipis kering, bawang, tomat, kapulaga, cengkeh, kayu manis, safron, dan baharat.
Catatan budaya: Jeruk nipis kering memberikan nasi catatan asam yang aromatik yang membedakannya dari banyak hidangan nasi meriah lainnya.
Salah paham umum: Ini tidak terkait dengan hidangan nasi berlapis lainnya, tetapi jeruk nipis kering dan profil rempah adalah pusat di sini.

kredit gambar

kreator:: World Food
sumber:: World Food
lisensi:: unknown
diubah:: Downloaded from the source image and resized for local review; no content edits.