Potongan daging sapi dengan saus krim disajikan dengan kentang di piring hitam.

beef Stroganoff / stroganoff daging sapi

Rusia · Eropa

deskripsi singkat
Potongan daging sapi dimasak dengan bawang bombay, jamur, krim asam, mustard, kaldu, mentega, dan sering disajikan dengan kentang atau mie.
Bahan
Potongan daging sapi dimasak dengan bawang bombay, jamur, krim asam, mustard, kaldu, mentega, dan sering disajikan dengan kentang atau mie.
Catatan budaya
Ketenarannya berasal dari formula ramah restoran: daging sapi dimasak cepat, saus kental, dan pati untuk menangkapnya.
Salah paham umum
Saus krimnya tradisional untuk banyak versi, tetapi sisi dan jamur yang tepat berbeda-beda menurut zaman dan cara memasaknya.
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Rusia

kredit gambar

Beef Stroganoff-01.jpg

kreator:
Pittaya Sroilong
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.