Borscht Moscow style / Borscht gaya Moskow

Rusia · Eropa

deskripsi singkat: Variasi sup bit ini kaya rasa, asam segar, dan sering disajikan dengan krim asam dan rempah.
Bahan: Bit, kaldu dan daging sapi, kubis, kentang, wortel, bawang, pasta tomat, cuka, krim asam, dill, dan bawang putih.
Catatan budaya: Variasi ini dikenal dengan kaldu daging yang lebih kaya namun masih termasuk dalam keluarga sup bit yang luas.
Salah paham umum: Warna merah bukan hanya dari tomat; bit memberikan warna dan rasa tanah yang khas.

kredit gambar

kreator:: Ostolob
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC0
diubah:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.