Hininy

Arab Saudi · Timur Tengah dan Afrika Utara

Hidangan penutup coklat dari campuran kurma dan roti yang dibentuk menjadi porsi bulat kecil di atas nampan.
Hininy

Hininy adalah hidangan Saudi dari roti gandum, kurma dan ghee yang terutama dikaitkan dengan Qassim. Hidangan ini banyak dibuat pada musim dingin. Roti dipotong lalu diuleni bersama kurma yang dilumatkan dan ghee hingga campurannya menyerupai adonan.[1]

Gandum terlebih dahulu digiling, dijadikan adonan dan dipanggang sebelum dicampur dengan bahan lain. Ghee tambahan dituangkan di atas hidangan jadi; lemon atau sitrun kadang ditambahkan untuk memberikan rasa asam.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. الحنيني — Hininy — Saudipedia / Saudi Ministry of Information
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Arab Saudi

kredit gambar

Hininy Vestival in Unayzah 2020-1.jpg

kreator:
Slayym
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Cropped, resized, and re-encoded from the Wikimedia Commons source image for Gochizu draft review.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.